季節限定商品

神代 あらしぼり

季節限定　4月発売

地元で愛飲される少量生産の季節限定、淡いにごりのお酒です。近年地元で大人気です。

酒造米：岐阜県産米
精米歩合：70％
アルコール度：15度
日本酒度：−2
酸度：1.8

大吟醸 神代 上澄

季節限定　4・10月発売

フルーティーな香りと飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」の米の旨味、飲んでみればすっきりと切れていく辛口が特徴のお酒。
蔵人がまごころこめて造ったお酒。奥飛騨ならではの伏流水で仕込んだ逸品です。
春秋の年二回発売の限定品であり、早々に売り切れる人気商品になります。

酒造米：ひだほまれ
精米歩合：50％
アルコール度：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.4

本醸造 にごり酒 冬ごもり

冬季限定　12月発売

まろやかで甘みのある、濃醇甘口のにごり酒です。
甘味の中にあるコクを感じてみてください。
オンザロックや、炭酸水で1：1で割って召し上がる方法も是非お試しください。

酒造米：岐阜県産米
精米歩合：70％
アルコール度：16度
日本酒度：−10
酸度：1.8

本醸造 大寒しぼり 生酒

冬季限定　2月発売

新酒ならではの豊かな香りをお楽しみいただける逸品。
ラベルには飛騨の山中（さんちゅう）和紙を使用しております。
山中和紙は非常に丈夫なので、水で剥がせばコースターとして利用できます。
毎年楽しみに待つ地元の人のみが口にすることができる季節限定の生酒です。
是非お試しください。

酒造米：ひだほまれ
精米歩合：65％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4
酸度：1.6
保存方法：要冷蔵

ひや冬ごもり

夏季限定　6〜9月

すっきりと芳醇な甘味特徴的なにごり酒。
夏の暑い日にはオンザロックや炭酸割でさっぱりと頂くのがオススメ。

酒造米：岐阜県産米
精米歩合：70％
アルコール度：15度
日本酒度：−6
酸度：1.6

大吟醸 神代 上澄 生酒

夏季限定　5〜8月

生酒ならではのコクと華やかな香りをお楽しみ下さい。

酒造米：ひだほまれ
精米歩合：50％
アルコール度：17度
日本酒度：＋2.0
酸度：1.2

生酒 飛驒娘 涼夏絢爛（りょうかけんらん）

夏季限定　6〜8月

「上撰 飛騨娘」の原酒を熱処理せず、長期熟成により日本酒の旨みを引き出した逸品です。
冷酒がおすすめですが、度数が高いのでオンザロックでもお楽しみいただけます。

酒造米：岐阜県産米
精米歩合：70％
アルコール度：18度
日本酒度：−3.0
酸度：1.6